开酒吧最应当注意的事项

岁月

　　开酒吧有那些注意事项，应当注意些什么。这是许多初开酒吧或是想开酒吧的朋友们困扰的事情，今天成都久酒饮艺培训工作室李老师为大家分析一下。个人见解，交流分享，下面我来罗列一下。
　　1、慎重选择合伙人
　　放到第一个来讲，是因为此项很重要，因为许多开酒吧都是有找合伙人的，因为开酒吧的特殊性，它需要有更多的人来做销售，合伙人首先要人品好。其次他有钱投，没有钱说再多都等于零嘛。再次就是有优质的朋友，这些朋友喜欢到酒吧消费。所以一个人开酒吧在意见上来讲不会出现有人争议，但是一个做酒吧就会显得有点单调。因为酒吧需要有人做策划活动;所以你需要一个这样的合伙人。酒吧需要有喝酒的客人，所以你需要一个身边有许多喜欢去酒吧的朋友做合伙人。需要一个有管理经验的人参与合伙。这些类型的合伙人你可以选一两个来配合，不一定全部找全，当然人品好有钱投能找全最好。这样大家分工合作，生意会做到细水长流，天天翻台。
　　2、酒吧位置认真评选
　　开酒吧选位置请你一定要认真，目前来讲，住宅聚集地、酒吧聚集地;我个人更推荐住宅聚集地，如果是高级住宅区最佳。住这样的地方，首先有消费的实力，其次有消费的需求，离家近，喝了酒回家也方便;当然你要做的就是找到一个性价比很高的店铺。现在开酒吧，不一定要当街，可以稍微的偏一点点。可以让人花几分钟找找，但是不能难找，因为太难找到后面就不想找了。所以不能太难找，找到了之后要有惊喜，这样会留下一个好的映像哟。地下室，二楼，顶楼等等。

　　3、酒吧台设置要实用
　　酒吧吧台设计一定要合理，这个在我之前有专门文章讲解过，大家可以自已去找找看看，我这里就不做更多的讲解了。
　　4、装修风格
　　现在开酒吧一定要有特点，有个性。不然真的不会有人去第二、三次哟。所以在装修之前请一定要多看看，同时找到设计师设计好效果图，然后效果图一一修正。最终确定下来之后，才进行装修，不然事后返工就很麻烦又烧钱。
　　5、老板和调酒师的专业性
　　老板一定要参加调酒学习，让自已懂得鸡尾酒的调制;同时要多走出去看看别人的酒吧，怎么做销售，怎么调酒的。同时自已招的调酒师也一定要专业，同时要定期给他们培训。这两样，请你一定重视，这将影响酒吧未来的生意哟。一个优秀的调酒师会给你带来更多优质的客人。
　　6、有优质的货源
　　开店之前可以自已找一些货源。然后当你开业之后，会有酒水商主动找上门来与你谈合作，此时你只需要进行筛选。得到自已最想要的优质供货商即可。
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