餐饮行业最近几年来发展速度较猛。是什么原因导致的呢?因为互联网经济的暴涨,网购的热潮,对于线下的实体店打击非常大,而很多投资商却对餐饮行业发起了攻击,其实小编还是认为,吃东西还是去实体店吃的味道好!那么餐厅店面设计怎样下手呢?
餐饮业结构在近年来的不断优化促使了一种新模式的诞生,其在平稳增长。2016年,全国餐饮业收入达32310亿元,首次突破3万亿元,增长11.7%。大众餐饮包括快餐、团餐、火锅,小吃、特色餐饮、商场餐饮、农家乐等业态已成为餐饮业收入突破3万亿元的主要推动力。现在大众餐饮已占餐饮市场80%的份额。
面对这么大的市场份额,商家除了突出的口味之外,需要更加贴合现阶段互联网生态的生存环境,贴合年轻消费群体去做一个场景优化,以场景特色设计换来顾客对店面的宣传作用,粉丝经济、自拍、直播等互联网话题性宣传的爆发力是非常巨大的,所以店面设计对于商家而言是非常重要的,在众多餐饮设计风格中,工业风格是目前市场用的比较多的一种设计手法,但,能用得好,用得极致,还是比较少,这个需要贴合商家产品进行优化贴合,不能一味的只做风格而忽略产品定位和目标人群的贴合度,还有场景的优化。
这样才能在众多店面中突围而出,带来网络话题的宣传度,以上是一组工业风的店面设计,在整合度上是值得借鉴参考的,无论是商家还是设计人员。
|